Kundvagn

Parmesan Reggiano 36- mån ca 4,5 kg

Parmesan Reggiano 36- mån ca 4,5 kg

Artikelnummer
105031
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
31,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg

Beskrivning

I Italien säljs denna underbara ost i stora, robusta, gryniga bitar som är utmejslade från den glänsande, oljiga kanten där också namnet på osten står.

Doften är söt och fruktig, färgen gul och smaken utsökt fruktig (som färsk ananas), lite pepprig, någon sälta, men även söt och nötig.

Enkelt beskrivet är smaken kraftig och fyllig men drar inte i väg för mycket åt något håll. Det är detta som gör parmesan reggiano så fantastisk.

Äkta parmesan kan hålla sig månader i kylen. Servera parmesan med färska fikon, melon eller annan frukt. Ett annat serveringsförslag är tillsammans med carpaccio eller prosciutto som man har ringlat lite olivolja över.

Innehållsförteckning

Ingredienser: KOMJÖLK, salt, löpe.

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
1633
Energi (kcal)
392
Fett
28 g
Mättat fett
19 g
Kolhydrat
0 g
Protein
33 g
Salt
1,6 g

Produktinformation

Ursprung
Italien/Emilia-Romagna Italien/Emilia-Romagna
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk