Kundvagn

Brie de Meaux AOC Donge 1/4 aff

Brie de Meaux AOC Donge 1/4 aff

Artikelnummer
100031
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
Just nu: 26,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg
Hg

Beskrivning

Brie de Meaux är en av de mest kända dessertostarna i världen. Den görs fortfarande på traditionellt sätt på opastöriserad mjölk och vitmöglet som man alltid har använt när man producerat brie. Osten får mogna minst 4 veckor i fuktiga källare. Under mognadsprocessen kommer det vita möglet att bli något tunnare och och det kommer bli fläckar av brunt med röda små fläckar. Mycket doft och smaken är fyllig och krämig.
Fetthalt i torrsubstansen 45 %

Vintips: Champagne, Pommard, Pomerol, Saint Emilion

Innehållsförteckning

Ingredienser: Opastöriserad MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100g
Energi (kJ)
1150
Energi (kcal)
277
Fett
20%
Mättat fett
4,8g
Kolhydrat
2,4%
Sockerarter
0,3%
Protein
18,4%
Salt
1,93%
Kalcium
230mg
Natrium
760mg

Produktinformation

Ursprung
Frankrike/Ile-de-France Frankrike/Ile-de-France
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk