Ostbricka - Stor

Den här ostbrickan har allt du behöver för en lyckad ostkväll!

Primadonna Röd
En fantastisk hårdost från Holland. Med toner av hasselnöt, frukt och kola är den är mångas favorit. Primadonna passar till ostbrickan och matlagning, på smörgås samt som snacks.

Camembert Bocage
En opastöriserad camembert från Normandie med mycket smak. Skalet är orangebeige till ljust brunt med skrovlig yta som påminner om vågor. Det finns märken efter torkställningarna på både ovan- och undersidan av osten. Skalet på Camembert Bocage är täckt som av ett vitt puder som består av det vita möglet. Innanmätet är ljusgult till stråfärgat, smidigt och krämigt med något öppen textur.

Langres 180 gram
Langres passar dem som inte tycker om stark eller skarp ost men uppskattar en sofistikerad smak som dröjer kvar länge i munnen. Langres tillverkas enligt gammal sed på helfet komjölk från fälten i Bassigny och från platån Langres på gränsen mellan Champagne och Bourgogne i Frankrike. Osten vänds så få gånger som möjligt och därför får vasslans vikt och rörelse genom ostmassan ostens mitt sjunker ihop och bildar en krater. ”Fontaine” kallas kratern, som man kan hälla eau-de-vie, marc (fransk variant av grappa), chablis, brandy eller champagne i. Vätskan sjunker gradvis in i osten och tillför en ny upplevelse av den redan smakfulla langres. Den aprikosfärgade, ljust orangefärgade kanten är resultatet av regelbunden tvättning och ger osten en ojämn yta samt härlig doft och karaktär. När den är färsk är texturen fast och kornig. Langres lagras i mycket fuktiga källare under två till tre veckor och mognar utifrån och in. Under mognadstiden ramlar kanten ihop och den blir mjuk och krämig. Smaken intensifieras.

Petit Grès Champenois 150 gram
Detta är en ljuvlig ost från ett litet mejeri i Champagne i Frankrike. I ostmassan tillsätts crème fraiche och osten får en härlig syrlighet och blir mycket krämig.

Roquefort 100 gram
En blåmögelost tillverkad på fårmjölk. Den har mycket smak men är fortfarande mjuk och krämig i konsistensen.

Buchettes nostalgie herbs 150 gram
En krämig och syrlig getost smaksatt med örter.

Fuet spansk lufttorkad
Detta är en katalansk lufttorkad korv gjord på griskött.

Linköpingsknäcke 200 gram
Ett knäckebröd skapat med tanke på god hälsa och smak. Knäckebrödet bakas utan fett och socker av surdeg gjord på det nyttiga fullkornsdinkelmjölet och innehåller rikligt med frön.

Chocolate & Love Orange 65 % 100 g
En mörk ekologisk chokladkaka med smak av apelsin. Den naturliga apelsinoljan från Sicilianska apelsiner ger denna choklad en otrolig detaljerad och fyllig smak. Aromen är väl balanserad med en stark underliggande ton av choklad.

Lisas päron- och fikonmarmelad 230 gram
Detta är en ljuvlig marmelad från Hälsingland och passar utmärkt till ostbrickan.



Om någon produkt skulle vara slut förbehåller vi oss rätten att byta ut mot likvärdig vara.