Kundvagn

Cabraliego

Cabraliego

Artikelnummer
10107
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
45,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg

Beskrivning

Detta är Spaniens nationalost och kommer ifrån Asturien. Även känd under namnet Cabrales men då är den mer lagrad.

Cabraliego har en kraftig doft och smak, halvmjuk konsistens med mycket blåmögel. Kanten är mjuk, kraftig och brungrå eller mörkare. Dess smörsmak dröjer kvar mycket kraftigt i munnen.

Nuförtiden är det inte tillåtet att lagra Cabraliego i torkade kastanjeblad eller fikonlöv utan idag slås osten in i aluminiumfolie eller papper som är tryckt med bilder av bladen.

Innehållsförteckning

Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, MJÖLKsyrabakterier, löpe antioxidationsmedel: kalciumklorid (E-509), salt och penicillum.

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
1376
Energi (kcal)
332
Fett
28 g
Mättat fett
19 g
Kolhydrat
0,5 g
Sockerarter
0,5 g
Protein
20 g
Salt
2,5 g

Produktinformation

Ursprung
Spanien/Asturias Spanien/Asturias
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko