Cabraliego
- Artikelnummer
- 10107
- Frågor?
- Vid frågor, kontakta oss.
- Produkttips
- Tipsa en vän om denna produkt
36,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg
Beskrivning
Detta är Spaniens nationalost. Även känd under namnet Cabrales men då är den mer lagrad.
Cabraliego har en kraftig doft och smak, halvmjuk konsistens med mycket blåmögel. Kanten är mjuk, kraftig och brungrå eller mörkare. Dess smörsmak dröjer kvar mycket kraftigt i munnen.
Nuförtiden är det inte tillåtet att lagra Cabraliego i torkade kastanjeblad eller vilda fikonlöv utan idag slås osten in i aluminium eller papper som är tryckt med bilder av bladen.
Innehållsförteckning
Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, MJÖLKsyrabakterier, löpe antioxidationsmedel: kalciumklorid (E-509), salt och penicillum.
Näringsinnehåll
- Basmängd
- Per 100 g
- Energi (kJ)
- 1376
- Energi (kcal)
- 332
- Fett
- 28 g
- Mättat fett
- 19 g
- Kolhydrat
- 0,5 g
- Sockerarter
- 0,5 g
- Protein
- 20 g
- Salt
- 2,5 g
Produktinformation
- Ursprung
-
Spanien/Asturias
- Mjölk
-
Mjölk från ko