Kundvagn

Chèvre log

Chèvre log

Artikelnummer
10701
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
19,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg

Beskrivning

Chèvre log eller Bûcheron tillverkades först av ett stort kooperativ i Poitiers i Frankrike men säljs numera under olika varumärken i hela Europa.

Två dagar gammal är texturen kompakt med en fin yta och den har en ljuvlig sötsur, fruktig smak med en aning mandelkaraktär. Efter tio dagar har texturen blivit fast men kan ändå brytas och den känns en aning krämig i munnen. Osten bevarar sin fräscha syrlighet och den aromatiska getsmaken intensifieras.

Fetthalt i torrsubstansen 50 %

Innehållsförteckning

Ingredienser: Pastöriserad GETMJÖLK, salt (1,5%), mjölksyrakultur,vegetabiliskt löpe, mögelkultur.

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
1225
Energi (kcal)
295
Fett
23 g
Mättat fett
16,3 g
Kolhydrat
1,0 g
Sockerarter
1,0 g
Protein
21,0 g
Salt
1,5 g
Kalcium
0,13 g
Natrium
0,6 g

Produktinformation

Ursprung
Frankrike/Poitou Frankrike/Poitou
Mjölk
Mjölk från get Mjölk från get