Kundvagn

Comté FSA Reserv Norins 12-20 M

Comté FSA Reserv Norins 12-20 M

Artikelnummer
1050502
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
39,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg
Hg

Beskrivning

COMTÉ RESERV NORINS
En av våra favoriter är Comté som också kallas för Comté de Gruyère. Comté har en mjuk textur och en kraftig sötfruktig smak som påminner om aprikoser, päron och färskt gräs.
När den blir lite äldre blir den fylligare, nötigare och kryddig. Konsistensen är smidig, torr och något kornig.
Denna ost är handplockad för att få en längre lagring uppe i Fort Sant Antoine i Franska Jura. Detta är som det låter ett gammalt militärt fort som byggdes på 1800-talet men man har nu under förra århundradet börjat lagra ost där istället. I fortet ryms idag ca 200 000 hjul som väger ca 35 kg/st.
Den här Comtén har vi själva valt ut ifrån Fort Saint Antoine, tillverkad April 2015.

Innehållsförteckning

Ingredienser: Opastöriserad KOMJÖLK, mjölksyrakultur, salt, löpe. 45 % fett i torrsubstansen. Totalt 33 %.

Näringsinnehåll

Energi (kJ)
1714
Energi (kcal)
413
Fett
34 g
Mättat fett
22 g
Kolhydrat
0,5 g
Protein
27 g
Salt
0,69 g
Kalcium
947 mg
Natrium
311 mg

Produktinformation

Ursprung
Frankrike/Jura Frankrike/Jura
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk