Hertig

Osten Hertig är en ostarnas aristokrat och görs på förstklassig mjölk i ett litet mejeri vid en av de vackraste jordförgreningarna i västra Norge.

Hertig tillverkas med typiska hantverksmetoder och representerar en ostsort med karakteristisk smak och mjuk konsistens. Osten ytmognar under fem till sex veckor och sedan lagrar vi den vidare själva på Norins Ost för att ge den ytterligare karaktär.

Hertig bör serveras tillsammans med säsongens frukt och bär som jordgubbar, kiwi etc. Osten får sin fulla arom vid rumstemperatur och bör skäras med kniv.

Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, GRÄDDE, salt, löpe, konserveringsmedel E251, färgämne E160b. Fetthalt 38%.