Kundvagn

Mont D'Or Marque LRDC 360 gram

Mont D'Or Marque LRDC 360 gram

Artikelnummer
103110
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
189 kr/st
St

Beskrivning

(mon dor la tradicyon)

Säsongsprodukt!
En krämig ost från de höga bergen i Jura, gjord på opastöriserad komjölk. Denna AOC ost tillverkas endast mellan 15/8 - 31/3. När osten har tagits upp från sin form slås den in i ett bälte av granbark, och läggs i en liten träask för att fortsätta mogna. Kanten kan utveckla vita och gråa mögelfläckar som är lätta att tvätta av med saltvatten. Njut osten som den är på kex eller bröd eller gör ett snitt i ytan, häll på lite vitt vin och stick ner några vitlöksklyftor och ställ in den i ugnen ca 180 gr tills den blir varm (ca 15-20 min). Serveras tillsammans med potatis, kött och grönsaker.

Fetthalt i torrsubstansen 45%



Tillgänglig från September/Oktober till Februari/Mars

Innehållsförteckning

Opastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur.
Fetthalt i torrsubstansen 45% totalt 26% fett.

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
1186
Energi (kcal)
286
Fett
24 g
Mättat fett
17 g
Kolhydrat
0,5 %
Sockerarter
0,5 %
Protein
17 %
Salt
1,5 %
Natrium
591 mg

Produktinformation

Ursprung
Frankrike/Jura Frankrike/Jura
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk