Kundvagn

Präst® 17 % Vällagrad

Präst® 17 % Vällagrad

Artikelnummer
10604
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
17,90 kr/hgMinsta mängd: 4 hg
Hg

Beskrivning

På vårt mognadslager i Jägarvallen lagras denna ost minst 14-24 månader vilket skapar en kraftig karaktär!

Namnet Präst® registrerades som varumärke 2001. Osten Präst® kommer ursprungligen från Småland där den började tillverkas på 1700-talet.

Första gången präst®ost nämns i skrift är i stockholmstidningen Dagligt allehanda 1771. På den här tiden betalade bönderna en årlig kyrkoskatt på sin produktion, så kallat tionde. Detta skedde i form av ost eller mjölk till prästen.
Varje år runt midsommar brukade bönderna ta med sig sin mjölk och ysta tillsammans i prästgården. Dagen avslutades med festligheter och dans på kvällen. Det vanliga var att ost gjordes på skummad mjölk men till präst®osten användes oskummad mjölk. Ibland tillsattes också en skvätt grädde, konjak eller kryddor till präst®osten.

Fetthalt i torrsubstansen 30 %

Innehållsförteckning

Ingredienser: MJÖLK, salt 1.2%, syrningskultur, löpe, kaliumsorbat E202.

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
1150
Energi (kcal)
280
Fett
17 g
Mättat fett
11 g
Protein
30 g
Salt
1,2 g
Kalcium
880 mg

Produktinformation

Ursprung
Sverige Sverige
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko