Bleu d'Auvergne 125 gr
- Artikelnummer
- 10120
- Frågor?
- Vid frågor, kontakta oss.
- Produkttips
- Tipsa en vän om denna produkt
40 kr/st
Beskrivning
Blue d'Auvergne får dess rika smak från vildmarken. 40 kilometer väster om Clermont-Ferrand fick Blue of Auvergne sitt rykte från början, vilket under årtiondena har hållit sig med all rätt. Denna ost som manuellt saltas och långsamt lagras fortsätter tillverkas än idag av personal som är stolta över deras koppling till denna ost. Minst 28 dagars lagring.
Fetthalt i torrsubstansen 50%
Innehållsförteckning
Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, kalciumklorid 0.01%, mjölksyrakultur och Penicillium Roqueforti.
Fetthalt i torrsubstansen 50%, totalt 26% fett.
Näringsinnehåll
- Basmängd
- Per 100 g
- Energi (kJ)
- 1480
- Energi (kcal)
- 354
- Fett
- 26 g
- Mättat fett
- 20 g
- Kolhydrat
- 1 g
- Protein
- 22 g
- Salt
- 2,5 g
- Kalcium
- 500 mg
- Natrium
- 984 mg
Produktinformation
- Ursprung
-
Frankrike/Auvergne
- Mjölk
-
Mjölk från ko