Fourme d'Ambert AOP Tradition
- Artikelnummer
- 10129
- Frågor?
- Vid frågor, kontakta oss.
- Produkttips
- Tipsa en vän om denna produkt
39,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg
Beskrivning
Fourme d'Ambert kom till i bergszonen Puyde-Dôme och kullarna av Livradois-Forez. Dess historia går ända tillbaka till Gaul-druiderna. Lagras i 1 månad i svala, fuktiga källare och osten är prickad överallt för att lufta insidan och tillåta det blåa möglet att utvecklas. Fourme d'Ambert tillhör kategorin milda blåmögelostar.
Fetthalt i torrsubstansen 50%
Innehållsförteckning
Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, ostlöpe, mjölksyrningskultur, pencillium Roqueforti. 50 % fett i torrsubstans, Totalt 26 % fett.
Näringsinnehåll
- Basmängd
- Per 100 g
- Energi (kJ)
- 1480
- Energi (kcal)
- 350
- Fett
- 26 g
- Mättat fett
- 20 g
- Kolhydrat
- 1 g
- Protein
- 22 g
- Salt
- 2,5 g
- Kalcium
- 500 mg
- Natrium
- 984 mg
Produktinformation
- Ursprung
-
Frankrike/Auvergne
- Mjölk
-
Mjölk från ko