Balsamvinäger Villa Estense 250 ml

Den utvinns ur vinäger som kombineras med kokt druvmust från Trebbiano (som utvinns ur färskpressade druvor), och får mogna i minst 60 dagar på små träfat; därpå lagras den i maximalt 3 år. Förädlingen av musten är ett resultat av en månghundraårig tradition, som därför skiljer sig något åt mellan olika tillverkare och bara kan förekomma i de olika miljö- och klimatförhållandena i ett ganska begränsat område (därav beteckningen IGP). Den har en lysande klar mörkbrun färg, fruktig doft och sötsur, frisk och angenäm lätt syrlig smak. Alltefter smak idealisk till grillat eller kokt kött, kokta eller råa grönsaker och stekt fisk.

Ingredienser: koncentrerad druvmust, vinvinäger, syra 6%, naturliga SULFITER