Fransk Bondost (Coeur Basque)
- Artikelnummer
- 1051012
- Frågor?
- Vid frågor, kontakta oss.
- Produkttips
- Tipsa en vän om denna produkt
35,90 kr/hgMinsta mängd: 4 hg
Beskrivning
En typisk bondost från sydvästra Frankrike som lagras ca 2,5 månad med naturkant runt osten. Osten är halvmjuk och gräddig med toner av hasselnöt.
Osten vänds tvöttas och borstas var 7-10 dag i deras källare som håller en tempratur på ca 12 grader. Osten har naturkant och mognar lite olika beroende på ålder, Vitmögel och röda fräknar förekommer vid lagring som dom kallar fromages truités
Dryckestips: Sauvignon Blanc alt Pinot Noir
Fetthalt i torrsubstansen 50%
Innehållsförteckning
Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, mikrobiellt löpe.
Fetthalt i torrsubstansen 50% totalt 30% fett.
Näringsinnehåll
- Basmängd
- Per 100 g
- Energi (kJ)
- 1546
- Energi (kcal)
- 373
- Fett
- 31 g
- Mättat fett
- 21 g
- Kolhydrat
- 2,2 g
- Sockerarter
- <0,5 g
- Protein
- 22 g
- Salt
- 1,7 g
- Natrium
- 787 mg
Produktinformation
- Ursprung
-
Frankrike/Pyrénèes
- Mjölk
-
Mjölk från ko