Crottin AOP Chevre La Trad Cru 60g
- Artikelnummer
- 107061
- Frågor?
- Vid frågor, kontakta oss.
- Produkttips
- Tipsa en vän om denna produkt
69 kr/st
Beskrivning
Gårdstillverkad ost som har placerats för hand i formarna.
Crottin är en smältande ost med en blommig kant. Crottin lagras i tre veckor och täcks i ett ädelt blå-grönt mögel. Den karaktäriseras av en fast konsistens och en uttalad och väldigt aromatisk smak. Crottin Sec (torr) lagras i två månader och är väldigt torr och spröd. Skarpheten av denna ost avslöjas i munnen. Detta är en ost för kännare!
Fetthalt i torrsubstansen: 45%
Innehållsförteckning
Ingredienser: Opastöriserad MJÖLK (get), salt, mjölksyrakultur, löpe.
Näringsinnehåll
- Basmängd
- Per 100 g
- Energi (kJ)
- 1370
- Energi (kcal)
- 329
- Fett
- 27 g
- Mättat fett
- 16,2 g
- Kolhydrat
- 1,25 g
- Sockerarter
- 1,25 g
- Protein
- 19,7 g
- Salt
- 1,7 g
- Kalcium
- 97 mg
- Natrium
- 679 mg
- Kostfiber
- <1,5 g
Produktinformation
- Ursprung
-
Frankrike/Val de Loire
- Mjölk
-
Mjölk från get
Opastöriserad mjölk