Kundvagn

Raclette  Savoiard Cru

Raclette Savoiard Cru

Artikelnummer
10513
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
24,90 kr/hgMinsta mängd: 2 hg
Hg

Beskrivning

Raclette är en gammal alpost som är vanlig i Savoyen i Frankrike och i kantonen Valais i Schweiz.

Osten har en behaglig smak och den kommer fram först när man har värmt upp den över eld eller på en grill. Då intensifieras smaken och blir fyllig, nötig, söt och fruktig.

Smält raclette har trådig och elastisk konsistens. Kanten är mörkt beige och har något av ladugårdsdoft över sig. Den kan också grillas och blir då krispig och smaken kryddig. Raclette är gott till kokt potatis. Varm, bubblande raclette får rinna över potatisen. Doften är aptitretande och tillsammans med potatisen blir det en fantastisk kombination av smak: fyllig, nötig och söt.

Servera raclette med kokt potatis, cornichoner, olika sorters korvar, oliver, olika sorters skinka, paprika, syltlök, pickles m.m.

Fetthalt i torrsubstansen 45 %

Innehållsförteckning

Ingredienser: Opastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur, nytamysin 0.01%.
Fetthalt i torrsubstansen 48% totalt 29% fett.

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
1560
Energi (kcal)
367
Fett
30 g
Mättat fett
20 g
Kolhydrat
0,9 g
Sockerarter
0,01 g
Protein
22 g
Salt
2 g
Kalcium
600 mg
Natrium
787 mg

Produktinformation

Ursprung
Frankrike/Savoie Frankrike/Savoie
Mjölk
Mjölk från ko Mjölk från ko Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk