Oliver franska gröna Picholine 350 g (200 g)

Picholineoliver är den oliv som är typisk för Provence och Languedoc. Namnet Picholine kommer från mannen Piccolini som uppfann fermenteringsprocessen för att göra dem krispiga och ljusgröna. Dessa oliver är fasta med en naturlig smak och en aning sälta och används ofta som en coctailoliv som tex i en klassisk Dry Martini.

Ingredienser: Gröna oliver; Picholine från Frankrike, salt, surhetsreglerande medel: MJÖLKsyra.
Efter att burken öppnats, förvara i kylskåp