Cheddar Svensk 36 mån

Denna svenska cheddar lagras omsorgsfullt av Norins Ost i minst 18 månader på vårt mognadslager.
Cheddarost med anor från medeltiden kommer ursprungligen från byn Cheddar i England och är idag världens mest tillverkade ost.
Vår svenska variant har endast namnet gemensamt med utländsk cheddar. Den enda tillverkaren av svensk cheddar är Kvibille Mejeri som sedan 1928 producerar sin Kvibille Cheddar i en hantverksmässig tillverkning enligt ett unikt recept.
Kvibille Cheddar känns igen på sin speciella smak och konsistens samt på bomullsväven som sitter runt osten. Myten säger att ostmästaren under experimenttiden fick offra skjortärmarna. Lokalt kallas osten ibland för skjortost.

Ingredienser: Pastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, konserveringsmedel E251, E202, E235.