Kundvagn

Tryffel i saltlag 25 g

Tryffel i saltlag 25 g

Artikelnummer
10911200
Frågor?
Vid frågor, kontakta oss.
Produkttips
Tipsa en vän om denna produkt
199 kr/st
St

Beskrivning

Tryffel har en egen säsong, ungefär maj till september. För att kunna njuta av denna läckerhet även under andra månader, konserveras tryffeln. Även om den på detta sätt naturligtvis förlorar sin absoluta fräschör, håller denna skivade tryffel så hög kvalitet att den knappt står den färska efter. Tryffeln väljs ytterst noga, borstas och tvättas för hand med stor skicklighet och tålamod och kokas därefter. Den läggs sedan in med lite av kokvätskan (saltlake) som innehåller mycket av smaken, på glas och steriliseras. Slutresultatet är en smakrik produkt med hög kvalitet som speglar producentens kompetens och hängivenhet. Hacka eller skiva tunt för att smaksätta t.ex. bandpasta och smör, carpaccio eller risotto. Denna tryffel passar också mycket bra till stekt eller grillat kött, särskilt till vilt.

Innehållsförteckning

Ingredienser: svart tryffel (tuber aestivum e tuber macrosporum), saltlag

Näringsinnehåll

Basmängd
Per 100 g
Energi (kJ)
130
Energi (kcal)
31
Fett
0,5 g
Mättat fett
0 g
Kolhydrat
0,7 g
Sockerarter
0 g
Protein
6 g
Salt
0,2 g
Natrium
3,2 g

Produktinformation

Ursprung
Italien/Piemonte Italien/Piemonte