Ghost® Schweiz

Vågar du prova den?
Osten tillverkas i ett mejeri i östra Schweiz. Mejeriet ligger i början av Toggenburgs dalgång av den lilla bergskedjan ”Churfirsten”. Många sägner och mystiska sagor kommer från denna dal som är en mycket mytomspunnen plats.
Osten är gjord på färsk råmjölk som levereras varje morgon från de lokala bönderna direkt till mejeriet. Sedan producerar de osten enligt ett gammalt beprövat recept. Det är det som ger denna ost den unika och speciella smaken av torkad frukt, nötter o har sälta.

Dryckestips: Riesling, Torr champagne, Merlot, Pinot Noir, Ljus Lager eller Weissbier

Tillbehör: Fikonmarmelad, Valnötter, Päron, Dadlar, Granatäpple, Physalis

Ingredienser: Termiserad KOMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur.